书中的人物不但有狡黠的商人、高傲贪婪的官员、性感善良的擦鞋女、刁蛮的房东老太，还有道貌岸然、品行下作的作家、教授、文化人等。作者以自己丰富的阅历、敏锐的观察为基础，把这些人物描绘得活灵活现、入骨三分，并将揭露、批判、讽刺、怜悯的人文精神像水中之盐一样，不动声色地融化在这些人物的形色中、血液里，同时还延续了自己以往作品的幽默风格。饭局离不开饭，但真正的意味又不在于饭而在于局。是局，就难逃设局、操局、结局这三部曲。中国历史上，饮食文化与社会政治纠结在一起，算得上是一大奇观。史书中那场有名的鸿门宴的结局，甚至改变了历史。南唐后主李煜猜忌重臣韩熙载，偷偷找画工描绘其家中的饭局情形，没成想留下了一幅传世名画。《中国式饭局》的三部曲，承载了众多人物起伏跌宕的命运，成了当代中国社会的缩影。

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